1litro de leche; 4 huevos; 4 cuchadas soperas de azĂșcar; 6 magdalenas; 1 cucharadita de canela; ralladura de 1 limĂłn; caramelo lĂquido; ElaboraciĂłn. En un bolElpan de calatrava es un postre, una especie de pudĂn tĂpico de la cocina murciana. DespuĂ©s se introduce al microondas 10 minutos a mĂĄxima potencia. Una vez haya cuajado, esperamos que enfrĂe, se desmolda y se guarda en el frigorĂfico hasta el momento de servir.
Pasosde la receta. Paso 1. Poner a hervir la leche a fuego lento, cuando empiece a hervir incorporar la barra de pan, deja que el pan se deshaga y absorba bien la leche. Paso 2. Retirar y batirlo con la batidora, añadir los huevos sin dejar de batir, añadir el azĂșcar, la canela, la levadura y la corteza de limĂłn sin dejar de batir. Paso 3.
Echamosla masa en el molde encima del caramelo. Precalentamos el horno con la bandeja llena de agua a 180ÂșC. Metemos el molde y lo horneamos con calor arriba y abajo sin aire durante 50-60 minutos. Lo pinchamos con un palillo para ver si estĂĄ hecho. Lo sacamos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Lo desmoldamos y dejamos en el Elpan de calatrava al microondas es una receta sencilla , rĂĄpida y sin ensuciar prĂĄcticamente nada. Batimos con la batidora los huevos, el azĂșcar y la leche. Luego le añadimos el pan duro, lo dejamos unos minutos para que se ablande y seguimos triturando. Echamos en un molde apto para microondas cubriendo el fondo con caramelo lĂquido. . 218 269 314 320 419 490 388 334